Spécialités
2 pièces
Le Mille-feuille ou Oshizushi, est constitué de deux couches de riz entre lesquelles on dispose les ingrédients (poissons, légumes, nori, etc...) et il est surmonté d'un autre ingrédient. C'est la plus ancienne forme de sushi.
Mille-feuille de Printemps
Ce mille-feuille de Printemps est constitué de tranches de saumon, de thon et recouvert d’une omelette. Le tout est ornée d’une cuillère d’oeufs de poisson volant.
Prix : 6.00 €
Mille-feuille d'Eté
Ce mille-feuille d’été est composé d’une couche d’omelette, de tarama, et d’une tranche de saumon. Le tout est joliement décoré d’oeufs de poisson volant, de wazabi, d’aneth et d’un zest de citron.
Prix : 6.00 €
Mille-feuille d'Automne
Le mille-feuille d’automne est un savant mélange d’une couche de saumon fumé, de cheese et de mangue fraîche. Le tout est orné d’oeufs de poisson volant.
Prix : 6.00 €
Mille-feuille d'Hiver
Ce mille-feuille d’hiver est constitué d’une feuille de salade, d’une couche de poulet et d’une fine tranche de mangue fraîche. Le tout est orné d’une cuillère d’oeufs de poisson volant.
Prix : 6.00 €